烤冷面（家庭版）
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作者：
没事偷着乐一32
曾几何时，街头巷尾的烤冷面的小吃滩让你流连忘返，间或茶余饭后忍不住买一份不顾形像边走边吃吃，那香气在你的脑海里魂牵梦绕，无论你用餐与否，只要闻到烤冷面的香气，马上就会有饥饿感，一句话就是想吃！
当你吃着吃着就有一种想自己做的感觉了。自己做自己吃即经济又实惠，而且干净卫生、真材实料。
今天做这款烤冷面主要省锅，因为喜欢吃烤冷面，学着小吃滩自己做，结果铲坏了两个电饼铛，所以，今天的这款烤冷面同时非常适合爱护厨具的主厨们。
用料
冷面
2张
鸡蛋
2个
火腿肠
1根
紫元葱
半个（中等一点的）
油
适量
香菜
1棵
烤冷面蒜蓉酱
20克
白糖
5克
苹果醋
3勺
烧烤料
15克
矿泉水
适量
烤冷面（家庭版）的做法步骤
步骤 1
1.把所需食材如图改刀，（备用）
步骤 2
2.起锅烧油煎蛋
步骤 3
3.如图所示，备用
步骤 4
4.锅中放油，开始煎冷面
步骤 5
5.冷面煎成如图所示的模样
步骤 6
6.之后调小火，放入3煎好的鸡蛋和1中准备好的火腿肠、元葱
7.调入烤冷面蒜蓉酱和烧烤料、白糖
8.倒入200毫升矿泉水、和苹果醋
步骤 7
9.搅拌均匀，撒入香菜
步骤 8
10.完美出锅
烤冷面（家庭版）的小贴士
1.香菜一定要后撒，青菜汤一下就好
2.冷面提前改刀，以免最后成形伤锅体
菜谱创建时间：2020-04-21 16:17:16